Объявление
В рамках нашего сайта заработал форум, непосредственно для обмена опытом и впечатлениями о поездках в те или иные страны!
Кухня Греции
Кулинария Греции, в своей древнейшей истории, испытала на себе влияние многих культур: итальянской, турецкой и арабской. Но много блюд без изменения дошли до наших дней. Трапеза для грека важный ритуал, занимающий важное в жизни место. Еда это общение и отдых. Днём за обедом обсуждаются семейные дела, политические. После сытного обеда наступает время сиесты (дневного отдыха).
Греческие традиции кулинарные очень разнообразны, что нельзя охватить полностью все местные деликатесы. Неотъемлемой часть трапезы являются закуски это:
- Мелидзаносалата - баклажан с лимоном, чесноком и оливковым маслом.
- Долмадакья – фарш мясной в листьях виноградных с рисом.
- Каламаракья - кальмары, запечённые или жареные в тесте.
- Тиропитакья – пирожки треугольные, маленькие с сыром.
- Колокмтакья – кабачки хрустящие, поджаренные до корочки.
Популярен салат деревенский хориатики: огуречные и помидорные ломтики с луком репчатым, брынзы, маслинами, всё полито маслом из оливы.
Греки используют мясо: свинина не жирная, баранина молочная и говядину. Мясные типичные блюда:
- Бризола – отбивная свинина или говядина.
- Паидакья – рёбрышки бараньи.
Статьи с меткой Греция
- Винный тур в Грецию
- Надоел традиционный вид туризма, Греция предлагает альтернативу
- Отпуск в Греции
- Религиозный туризм
- Свадебный туризм
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться