Объявление
В рамках нашего сайта заработал форум, непосредственно для обмена опытом и впечатлениями о поездках в те или иные страны!
Вина и виноградники
«24 января в винограднике губернатора срезали две виноградные гроздочки с лоз, доставленных с Мыса Доброй Надежды тремя годами ранее». Запись с пометкой 1791 год. Виноградник, о котором говорится в записке, располагается в Сиднее, там, где сейчас расположен отель «Интер-Континенталь». В настоящее время виноделие в Австралии по большей части находится на юго-востоке материка.
В штате Южная Австралия (столица Аделаид ) расположены все районы , сделавшие известным австралийское виноделие, – долина Баросса и Кунаварра, а так же Клэр и Иден и долина МакЛарен. Основным направлением долины Баросса является шираз. Баросские ширазы выделяются невероятным «соленым» привкусом. В долине Кунаварра располагаются красные глинистые грунты , а так же умеренный приморский климат. А в Кунаварре первым всегда был каберне совиньон, однако шираз, шардоне , а так же рислинг не менее хороши. Долина Клэр знаменита как создатель лучших австралийских сухих рислингов, в том числе каберне совиньона с оттенками специй и чуточку шоколада. Долина МакЛарен, расположенная вдоль берега разжилась на ширазе, но очень гордится собственными каберне совиньоном с оттенками черной смородины, а так же горького шоколада.
Попадаются тут и совсем непредсказуемые вина, например из итальянского санджовезе или испанского темпранильо. Настоящая «фишка» Западной Австралии , это область Маргарет-Ривер, распростёртая на мысе: с трех направлений район омываем водами Индийского океана. Этот район парой нарекают «австралийским Бордо» – тут прекрасные условия для взращивания каберне совиньона , а так же мерло.
Статьи с меткой Австралия
- Австралия - южная земля (часть 1)
- Австралия - южная земля (часть 2)
- Австралия - южная земля (часть 3)
- Австралия - южная земля (часть 4)
- Австралия (часть 1)
- Австралия (часть 2)
- Австралия (часть 3)
- Австралия (часть 4)
- Австралия (часть 5)
- Свадебный туризм в Австралии
- Таможенное декларирование товаров в России
- Три недели в Сиднее
Комментарии
Чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться